Mos och fiskpinnar

Ja idag vart det hemmagjort mos av potatis och morötter och fiskpinnar till familjen gjorde även en smarrig remoladsås till resten av familjen!!

Innan jag gjorde mosen till oss tog jag ur morötter och potatis och la i en bunke! Så det finns kvar 1portion till morgonens lunch!
Tillsammans med fiskpinnar som jag tagit bort paneringen ifrån! Ja det blev lite kvar!!



Mosade med gaffel lite innan jag körde mixer (därför det ser lite grisit ut, hihi)

 Gjorde en sås med grekisk youghurt och dill (som han älskar att ha i maten)

 Mixade allt med mixer och gjorde lite extra så det räcker till lunchen imorgon!

                                                  SUPERGOTT TYCKTE LEVI!!

                                                  Och familjens mos kryddades så klart extra!

Lite vatten till maten

Glöm inte bort och ge vatten till maten!! Man blir ju faktiskt törstig när man äter!!

Tycker denna flaska från MAM är riktigt bra, går ju även ha ersättning/välling
Finns måttanvisning! Och lätt att hålla i för dom små! Levi har inte riktigt kommit underfund med hur man gör! Men det har han inte gjort med nån flaska!

Hittade supersöta äggkoppar för ett tag sen! Tog fram en sån förra veckan så han fick provdricka ur!!
Han gillat och är ju faktsikt perfekt storlek för dom små när dom ska eller rättare sagt vill dricka ur glas som resten av familjen!
Även kuliga att ha med i badet och leka med!
Brukar hälla i några droppar så han får leka försöka att det kommer vatten i munnen!
Ibland lyckas han men dom flesta gånger hamnar ju vattnet på matbrickan!!
Dom är av plast så slår ju inte i dom små tänderna!!

Persiko puree

Måste verkligen rekomendera göra egen pure till efterrätten eller som pure till gröten! 

En stor burk ca 10-15kr beroende på vart man köper! Räcker till några dagar!

Medans en pure burk på barnmats avdelning kostar runt 10kr och tar slut på ca 1dag!

 Man spar ju faktiskt lite pengar!

Plus perfekt att skära upp i små små bitar och träna plocka med hela handen/fingarna!

Bra för finger motoriken

Vill man variera så finns det ju massa frukter att ta istället eller blanda ihop favoriterna!

Hallon

Persika

Aprikos

Blåbär

Äpple

Päron

Ja bara välja och vraka kanske testa mixa favoriten som finns på barnmatsburken :-)

Såklart beroende på vad som gillas mest hemma!!

(funkade även som marmelad på mackan när marmeladen va slut)

Makaron och köttfärs soppa

Gjorde en soppa till hela familjen men lyfte ur makaroner och la dom på hans bricka på stolen så han får träna att plocka upp med händerna/fingrarna!! Plus tog ur till en portion till honom och mixade tillsammans med lite grekisk youghurt så konsistensen blev tjockare för honom!!

Recept

Koka upp makaroner

Stek under tiden upp köttfärs (jag kryddade med lite paprika pulver, vitlök,Timjan, Basilika och peppar

ca 1dl Felix sweet chilli ,, 

Hällde i en förpackning med krossade tomater 

Kokade upp vatten i egen kastrull med buljong och blandade sen omkring allt i en större gryta!

Häll i mer vatten/buljong om det blir lite soppa!

(krydda gärna lite extra med andra kryddor till resten av familjen för mer smak när du tagit bort maten till den minsta)

Gärna nåt gott mjukt bröd till även gott att doppa i soppan för dom mindre

Goda smörgåsar

Dom här smörgåsarna är ju såklart till lite större barn och såklart hela familjen!
Men är ju faktiskt gott att baka lite eget att bjuda på till tex mellis eller kvällsmat!
Vart sugen på nybakat och då va ju kruxet ingen jäst hemma som det ska vara till det mesta! Plus ville baka nåt som gick snabbt och lätt utan att behöva jäsas!! 
Kollade runt lite och blandade ihop en egen liten kompott från lite olika rec jag hittade!! Vart LYCKAT!!
SUPERGODA OCH MIN 9ÅRIGA SON bara älskar dom!!

Förbered att smörja 2plåtar eller lägg på bakplåtspapper
Och ta fram alla grejerna!

 450-500 g (9 dl - 1 l) vetemjöl (spara ca1dl till utbakning) 
 4 tsk bakpulver 
 1-2 tsk socker 
 1/2-1 tsk salt 
 100 g margarin 
 3 dlmjölk 

1..Blanda ihop dom torra ingredienserna i en bunke.

2..Mixa ner smöret med en elvisp (samma som du vispar grädde med)

3..häll sen ner mjölken och vispa runt (byt till dom slingriga)

4..knåda ihop degen på bakbord och rulla ut den till en läng och dela upp i mindre bitar som du rullar i                 

handen och trycker ut lite på plåten!

                                          Vispa upp ett ägg som du penslar med (eller mjölk)

                                          Strö över vallmofrön eller riven ost (jag använde ost på ena plåten
                                          och vallmofrön på resten! Gör man som man vill! Går ju även sikta lite mjöl på!!

                                          In i ugnen på 250 grader i ca 8-10minuter (lite gyllenbruna

                                          Servera med nåt gott pålägg :-)))

Ett tips byt ut 1dl mjöl mot tex vetekli, mixade havregryn så blir det lite grövre! Eller nåt annat du föredrar!!
Eller riv ner morötter, eller varför inte russin eller nåt annat gott och nyttigt!!

Fiskgratäng

Gjorde en supergod fiskgratäng till familjen som även min 6månaders åt och tyckte va supergott!


Lägg upp fisk och frysta grönsaker i en form och ringla över lite smör och krydda med citron pepper! (behöver ju inte krydda den fisk bebisen ska få)

 Gör en sås med creme freich/grädde eller Grekisk/turkisk youghurt (valfritt)
Häll i ca 1/2dl Felix sweet chilli ,, dill och peppar och lite citronpeppar efter tycke! (provsmaka)

 Bred såsen över grönsakerna och fisken och ställ in i ugnen på ca 220grader i 20min (kolla färg och så fisken är klar)

 Till lilla Levi tog jag ur lite av allt från gratängen och slängde lite grekisk youghurt för konsistensens skull och mixade med mixer och han älskade det!!

                                                    Koka potatis och servera till maten

Bra att ha hemma

                      Med grekisk youghurt kan du lätt trolla till en god efterätt eller liten klick i maten

                Med en stavmixer kan du lätt fixa både rätt konsistens på maten och goda pureer

Majsbåge, eller bryt en stav utav ett knäckebröd eller rån! Träna motorik med händerna att hålla i  och gott att suga på och gnusa mot det kliande tandköttet! Gott att bjuda den lille på medans du tex fixar mat eller tar bort disken eller bara lite gott efter maten!

Äppelmos

Skala äpplen och ta bort kärnhus och dela i klyftor (ca4delar) (koka så många du vill) strö ev på lite kanel och koka i 10minuter!
Ta av och häll av vattnet! Spara lite spad ca msk och mixa ihop med mixer till en slät röra!
Förvara med lock svalt!
Godkänt tyckte Levi

Laxröra

Skiva upp 1morot och koka tillsammans med 1potatis!
Lägg en lax med lite flytande smör i en ugnsform i ca 20mmin
Lägg sen allt i en bunke med lock ev en klick grekisk youghurt för konsistensen eller lite smör jag kryddade lätt med lite citron krydda och lite peppar!
Mixa ihop med en stavmixer eller baksidan av en gaffel till önskad konsistens!

Supergott tyckte Levi :-) Klart godkänt och åt upp hela tallriken

Blanda ihop skivade bananer och persiko halvor och lite Grekisk youghurt så har ni gjort en god youghurt till mellanmålet :-)

Periko och banan pure

1. skiva en banan och lägg några persiko halvor gärna i en burk med lock för förvaring!                                       2. Mixa med stavmixer              3.Redo att servera

(såklart väljer du mest av det ditt barn gillar mest)

Släng ev i en klick grekisk youghurt så har du en god youghurt till ditt barn!